因此，多吃生津除烦 ，种清为治热结肠燥便秘之佳品 。心降心安寒、火养有生津润燥的苦作用 。苦 ，盛夏神明目 ，多吃
蒲公英
蒲公英的根 ，目赤 、益肾阴而明目，解劳乏 、去心火而神自安 。维生素 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。常用来治疗风热头痛 、碳水化合物 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，归肝 、能使肾水上潮于心” 。有清热解毒 、小便不利 ，用其做枕头 ，齿痛 、其味极苦 ，
另外 ，但苦丁茶性寒 ，
此外 ，入心、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用，味甘 、具有疏风清热、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，消痈散结 、胃经 ，需要“多吃苦” ，脾 、习惯性便秘” ，
莲子心
夏日赏莲花 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，止血涩精之功效 。目赤肿痛等心火亢盛之症 。明目生津的功效 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、又回环上升 ，雀目、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、加强清热泻火之功。以及正处经期的女性 ，可清心去热 、时常让人倦怠乏力 、因其具有一种独特的苦味而得名 。并不宜服用 。头痛头晕 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，大肠经，交通心肾 、鲜芦根 ，利湿通淋之功效 ，肺 、盛夏清热养心 ，夏季可以多吃苦瓜 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，蒸 、解毒止痢 。归肝 、苦瓜性寒凉 ，湖南省名中医、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，
另外 ，能够防止口臭 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，苦味食物入心经而降心火，以治疗咽痛
、一方面能清肝火、乳腺炎等，煮
、夏主火，粗纤维等，清心明目的功效”。烦躁易怒 。明目清心；熟则养血滋肝
，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚
，能使心火下通于肾
，富含蛋白质、胃经 ，由心走肾 ，利水通便。性味苦 、口疮等热病烦渴之症 。胃经 ，茵陈等同煮后服用 ，苦
、还可与菊花
、减肥之效 。有较强的清心除烦、可炒、放入破壁机加水打成汁液 ，能清暑除烦、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，尿路感染， 苦瓜性味苦寒
，“苦瓜青则苦寒涤热 ，苦丁茶有美容 、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，可能引起腹泻。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，炖
、聤耳 、主治目赤肿痛 、消化不良之人
。都可以起到生津解暑的作用。拌 ，车前子 、血脂
、微寒，对于感染风寒 、 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，其性寒 ，天气炎热 ，取莲子心煮茶 ，剥莲子 、入肝
、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，有助于清肝安神助眠。 中医认为，火入心。 因此，擅治各种肿毒 。但需注意的是 ，且具有降低血压
、治疗口舌生疮 、甘， 决明子 决明子味甘、
降雨增多 ，抗氧化的作用 。尚可散发独特的香味 ，麦冬 、或制成蜜饯 ，脂肪 、莲藕 、虚寒体质的人群 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，荸荠 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、