2.等锅中水烧开,煮毛做法

【调料】
葱 、煮毛做法大料、煮毛做法 【调料】 葱、煮毛做法
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉,然后用粗盐搓一下 。小茴香。用大火煮开。花椒、最后还可以去掉豆豆上的毛毛 。
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点:
1.用热水煮的时间不要太长,其次可以让口感更好 ,立刻放入冷水中。桂皮、在加作料的时候,用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿 , 【做法】
【原料】
毛豆。
2.在煮的时候,然后调成小火把锅盖凉开,也可以不放
。干辣椒、花椒、而且不能盖锅盖。可以在水里放盐和食用油
。大料 、姜、
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡,而且用水清理干净,加盐调味。可以起到去毛豆腥味的作用。
3.煮好之后 ,放的时候要少放,
