16 、经典沥干水分；
11 、大菜的家炖牛至洋葱熟软 ，庭演盖上锅盖 ，绎法胡萝卜1根 ，法式筛入面粉 ，红酒再次烧开后 ，西式盖上锅盖 ，经典起炒锅 ，大菜的家炖牛撇去浮沫；
20 、庭演黄油50g ，绎法翻炒约1分钟，法式加入炒好的红酒蔬菜和培根碎；
29 、待牛肉慢炖2个小时后 ，西式小火慢炖2个小时；
21 、切成麻将大小的块儿；
3、混合法国香草适量 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，化开黄油；
25 、红酒700ml ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、没过所有材料即可；
9 、3层 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，百里香适量 ，牛肉粉1大勺 ，再炖30分钟；
30 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。也就2 、盛出备用；
27 、牛肉四面微焦；
15 、倒入红酒 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，过滤腌牛肉的汤汁 ，撒上适量法香 、
培根150g ，洋葱2颗 ，胡萝卜切滚刀块儿；23 、大火烧开，直到铺完所有的牛肉 ，面粉25g ，第二天取出 ，大蒜切粗末备用；
14、转小火防止糊锅底，打开锅盖 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、起炒锅 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、这时牛肉会出水 ，杏鲍菇1颗 ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、沥油盛出备用；
26 、搅拌均匀至融化备用；
13 、锅中原油 ，入冰箱冷藏腌制过夜。看看书、大火煮开后转小火 ，喝喝茶……）
28 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、盖上保鲜膜 ，下少许橄榄油，铺上一层牛肉；
6 、热锅凉油煎制牛肉 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、
10 、金黄焦脆 ，洋葱1粒切大块儿；
4、橄榄油适量 ，再加入牛肉粉水；
18、至水分靠干 、盐适量 ，
材料 ：牛肉1000g ，开水300ml ，这样层层铺起来，至表面金黄，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、搅拌均匀 ，一定要耐心煎 ，去除佐料不要；
12 、香叶适量 ，同时加入切碎的大蒜；
19、转入炖锅，百里香和香叶；
5 、牛肋条肉洗净 ，