5 、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭蒜薹、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土
3 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢胡萝卜 、下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干红尖椒切丁，上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭另外炸的时候火不要太大 ，沥干待用 ，
材料 ：土豆500克 、放入蒜片 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、魔芋 、蒜片各适量 、
热锅油温5成左右(油可以多些 ，青蒜切寸断 ，培根切小片 ，青蒜 、这样炸的时候比较方便些)，洗净锅入油 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、红尖椒一根
做法：
1 、魔芋切成细条 ，魔芋 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，