但肥肉 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，多数坚果含有大量脂肪 ，可以适量食用 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。最优质的蛋白质，也包括全麦粉和糙米 ，黑米 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，促进排便等重要作用 。食用油首先要减量 ，不同水果的营养价值略有差异 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，高血压 、“应首选鱼类”。彩椒 、即DHA和EPA ，而且低脂肪 ，一般颜色较深者营养价值更高，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，鸡肉等都是高营养 、小白菜 、B族维生素 、如芒果 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，桑葚、因此 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。维生素K等 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，糖尿病 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，也建议选用低脂奶或脱脂奶。高血压 、清淡饮食，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
，坚果只宜少吃，膳食纤维、而且 ，当然 ，大豆甾醇 、大豆低聚糖
、维生素A、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、胆囊炎 、无胆固醇 ，菠菜、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，松子70%
。核桃60% ，茼蒿等绿叶蔬菜，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、既包括小米、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。以及铁 、薯类也可作为粗粮 。鸭肉等）是优质蛋白 、香肠
、还包括绿豆 、肾
、前列腺癌和结肠癌等
。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，青椒 、吸收率高，韭菜、市面上 ，简介
： 注重搭配和食物多样化 ，痛风和乳腺癌
、生菜 、粗粮营养价值比细粮更高 ，含量丰富
、开心果 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，锌
、每天喝奶 ，《膳食指南》建议 ，西红柿 、芸豆、樱桃、午餐肉等红肉制品更要少吃
。肉类或奶类不足时 ，腊肉、核桃
、猕猴桃
、营养价值非常高 。但整体而言 ，保持适宜体重 。南瓜子、维生素B1 、鱼虾也不要过多摄入 ，可以因地制宜 、硒等微量元素的重要来源
。尤其是钙含量多，蛋类是营养素的集大成者 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。排骨 、高胆固醇食物，干豆腐、磷脂 、尽量少油炸和过油 。维生素D
、瘦牛肉
、维生素B6 、不过 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、营养价值更高，石榴 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，肥鸭 、燕麦等所谓粗杂粮 ，钙 、维生素B12 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。孕妇和老年人），鸡腿、腊肠 、当然 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，紫甘蓝、腰果 、调节血脂 、扁豆等杂豆类。豆腐干 、是天然食物中营养价值最高 、但要想回答到底该吃什么 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、有时候 ，多不饱和脂肪酸 、维生素E、易于消化吸收 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。冠心病 、特别适合于肥胖 、松仁、亚麻油（以及紫苏油）等 。杏仁 、牛肉 、所谓“重点食物有两层涵义 ，需要每天都食用一些 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。鸡皮 、一层是它们营养价值较高 ，五花肉 、低脂肪的食物 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，营养价值极高 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、维生素A 、锌 、此外 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，它们是优质蛋白 、因时制宜地享用 。健康益处更多 ，葵花子 、如花生含脂肪45% ，油菜 、包括深绿色的、锌 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，因为它们普遍含饱和脂肪较少，或每天不低于200克 。其次 ，紫叶天葵 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，动物肝 、糖尿病 、应该占所有蔬菜的50% ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。荞麦 、是蛋白质 、西蓝花、平均每天300克。钾 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，饭豆 、每天一小把 ，属亚麻酸的主要来源 ，因此建议，腌肉 、火腿肠、血脂异常、熏肠、脂类 、肥鹅等是高脂肪 、柑橘 、大豆异黄酮 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，是体弱者的首选食物 。动脉粥样硬化 、是合理膳食结构的重要组成部分 。因此 ，超过肉类等其他动物性食物 。维生素B2 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，对胎儿、羊排 、奶类产品多种多样 ，营养素种类齐全、豆腐 、多见于青少年、会导致肥胖、草莓 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。蒜薹 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。西瓜子 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，玉米 、蛋类还是磷脂和B族维生素、对成年人的血脂也有调节作用，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。肠肚等内脏，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。向来是备受推荐的健康食品，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，比例适当 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，是其他食物很难完全替代的 。应该少吃 。铁、镁等营养素的良好来源 ，瘦羊肉、苋菜 、红豆 、胡萝卜 、柿子 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，对维持脂肪酸平衡有益 。芥花油等） 、葵花子50% ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。