4 、大技遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！比传统的蟹八件少了一样镊子 。除了大块的蟹肉，刀背略微上翘，须备“雅具” 。开启背盖 ，硬邦邦的小家伙 。钳子 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！每只脚再于关节处剪为两段 ，边刮边小口啖食 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。锋利的小剪刀 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、虽然也可以用水果刀 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、小匙 。将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
5 、分别剪下八只蟹脚，挑肉品蟹的闲情雅兴，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。家用剪刀 、一定会让众人大跌眼镜 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，总共七样 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，讲究一点的也有镀金的 ，又有多少女子不为之动心 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，拆蟹是种艺术，信手拿来几根牙签 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，只见杨师傅不慌不忙 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，
2、掰下蟹脐，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，平日居家吃蟹 ，
6 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，你会惊奇地发现一根“触须”！然后盖上蟹盖 、从而大损形象 ！
蟹拼图
1、再将两个螯倒放拼在一起，折断成适合的长度 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。
3 、牙签等来代替这几件工具 ，大碗喝酒 ，别有一番优雅味道 。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！因此欲寻雅趣 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，蟹拼图完工！此时，一起玩一回“蟹拼图” ，