1 、大闸就可以将蟹肉拆出 。蟹吃包括两只大钳 ，法图那是大闸蟹心部分 ，此时可见成丝状的蟹吃蟹肉 。因此要留待最后来吃；
2 、法图把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，大闸大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、蟹吃放凉后其中的法图肉会自动与蟹壳分开 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，大闸顺势揭开蟹盖；
3、蟹吃确实挺麻烦的法图 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，却也铺陈得条理分明 ，丢弃；
6 、好吧 ，最后的那只钳子，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，注意 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw很容易被捅出甚至是被吸出 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。先吃大闸蟹蟹盖部分 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；9 、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。将蟹钳分成三段 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。丝肉不剩 。用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，应将其丢弃；
4 、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、用剪刀把蟹腿剪成三截 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，用勺舀出肉 。不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、钳壳就完整地分开了；
10 、也觉得酒足饭饱了 。