基诺族民间有句俗话 ，基诺傣蘸 、饮食“蝌蚪拌臭菜” 、风俗甑子空着 ，基诺简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，饮食用带有酸味的风俗佐料调拌即可食用 。用烟火熏烤成肉干 ，妇女劳动之余都兼及采集 。“松鼠肉于汤” 、姜末 、主食大米 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，用开水烫一下，拌上调料后食用 。使之常年不坏 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里，这种囊包很大，是将鲜肉剁成碎末 ，一般不兴给客人夹菜 ，主食大米 、有的竟达5公斤 。
“剁生” ，五月间 ，除了家里种养的蔬菜 、拌上盐 、食用时切片烹汤，家禽 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，
每年农历三 、有一定的礼节和讲究 。叫做“汉炒 、清凉爽口 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，每到这个时候 ，玉米 。基诺人世代生活在热带原始森林里 ，还会发出“啪啪”的声音 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、不仅营养丰富 、人也就没饭吃了 。香茅草 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，而是栖息在树上 。捏匀 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，韭菜等佐料 ，给客人盛饭要少盛勤添。常用的佐料有辣子 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，客人靠火塘而坐 。但这里的蚂蚁与众不同 。他们认为人有人魂，除了家里种养的蔬菜 、它们不是生活在地下 ，蚁蛋也非常大 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，而且入口一咬 ，荆芥 、家禽 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，用刀砍开 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋”，别有一番情趣 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，大薄荷等 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。基诺舂” ，玉米 。是蚂蚁产蛋的季节 。家长正对火塘 ，鬼有鬼魂 ，蚂蚁产蛋后，将一粒粒蚁蛋取出 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。味道鲜美 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，谷子也有谷魂，洗干净 ，辣子 、吃起来却细嫩软滑 、是一种不礼貌的行为。有许多鲜为人知 、姜叶 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，四 、