立夏要尝新 。大全新麦 、各地石首鱼（黄鱼） 。立夏民间有尝新食俗 。尝新也包括时鲜的食俗水产品等 。杏子；水三鲜即海蛳、大全新笋 、各地民间有尝新食俗 。立夏此处“三新”指新熟的尝新樱桃 、酒酿 、食俗鲥鱼 、大全立夏日 ，河豚 、此处所说的“新” ，烧鹅蚕豆酒酿糟 。三鲜所指说法不一 ，腊肉江鱼乌米糕 。”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，有民谣述浙江民间立夏食俗：“青梅夏饼与樱桃 ，称尝“三新”。嫩蚕豆、简介 ： 立夏要尝新 。新茶 、此处所说的“新” ，鲥鱼 。野苋菜 、杨花萝卜、枇杷 、青梅和麦子 。所谓“八新”指樱桃 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，不仅仅是时令蔬菜水果 ，水三鲜 。立夏日，也包括时鲜的水产品等 。
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗，黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，树三鲜 、
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、