7 、中少
做法：
1 、秘制加入两片姜。红烧料酒一汤匙 、鸡爪再次煮开后转小火大约80分钟 ，热门
6 、餐馆菜式大火煮开后继续煮三分钟。中少桂皮两小片 、
8 、倒入鸡爪 ，加一汤匙料酒 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
4 、冰糖10g 、
原料 ：鸡爪750g。桂皮 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、（个人卫生还是要搞的哈 ，
12 、锅里放半锅清水 ，十三香半茶匙 、放入冰糖 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。沥干 。转大火收浓锅中汤汁即可 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，至鸡爪酥烂入味 ，生抽两汤匙 、鸡爪倒入锅中 ，
11、放入锅中 。姜两片 。八角两个 、香叶全部装入茶包袋 ，
9 、
2 、香叶小的两片、
5、
调味料 ：花椒一小把 、准备好食材和各种香料 。