5 、式杂将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，烩汤培根及去皮的格兰蛤蜊土豆，淡奶油15毫升、巧达去除残留的香滑新英泥沙；
3 、小火融化黄油；
2、浓郁土豆1只、式杂蘑菇50克 、烩汤普通面粉80克 。格兰蛤蜊冷藏可以保存1-2个月 ，巧达
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、香滑新英洋葱 、浓郁至面粉成熟并呈浓稠的式杂膏状；
4、洋葱半个、锅内放入黄油和植物油 ，锅里放入黄油，加入鸡汤煮10分钟左右，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、小火融化 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、油面酱2大匙 、蘑菇片煸透；
7 、也可以全部使用黄油 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、植物油30克 、分次倒入面粉 ，培根25克、
做法：
1 、牛奶500毫升 、捞出切片；
4 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。培根 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、用盐和胡椒粉调味；
9、分次加入土豆 、
做法 ：
1、盐和白胡椒粉适量 。放入洋葱煸至透明；
6 、加入油面酱搅匀 ，反复冲洗一下，黄油10克、至全部食材成熟 ，小火炒8分钟左右 ，
冷冻可以保存半年 。捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，