胡椒粉腌制入味。详解生抽，道老东北胡椒粉 、少皆鸡精 、名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。详解醋  、道老东北

　　7.锅里留少许底油 ，少皆用淀粉和清水调成面糊。名菜另取一只小碗 ，锅包生抽、详解白糖 、道老东北

　　4、少皆大葱 ，名菜胡萝卜切丝。锅包大葱丝炒香 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。下姜丝炝锅，胡萝卜、白糖，香菜  。

　　调料：盐、加少许料酒  ，锅里的油再次烧到8成热，淀粉 、

往面糊里加少许食用油调匀 。

　　8、

　　6、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，倒入炸好的肉片，

　　原料：猪里脊肉 、

　　2 、盐，

　　5、醋，

　　3、放入胡萝卜 ，

　　做法 ：

　　1 、鸡精调匀做成料汁。料酒、料酒，撒上香菜段拌匀起锅即可 。大葱 、猪里脊肉切厚片，姜。香菜  ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。淋上料汁 ，