3 、菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸锅烧热 ，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包翻炒均匀即可出锅。简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包另起锅加入少许油 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、改成中火，待鸡蛋底部凝结后，蒜切片，再放入豆豉 ，待彻底凝固时，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、