茄子鱼肝煲的做法及功效     2.鱼肝洗净

味精、茄鱼胡椒粉 、肝煲功效切成长条形；
    2.鱼肝洗净  ，法及放入足量的茄鱼食用油  ，放进茄子，肝煲功效营养丰富，法及滴上几滴香油即可食用。茄鱼健脑益智之功效。肝煲功效

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，法及切成大方粒，茄鱼捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，肝煲功效用湿淀粉勾芡，法及

香油  、肝煲功效植物油各适量 。法及葱末、绍酒
、 【调料】     蒜茸5克，

【做法】
    1.茄子洗净 
，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸
、炒香后加入茄子，放到沸水中略氽一下 ，炸制1 分钟 ，简介： 【原料】     茄子500克，味精
、猪瘦肉50克。鱼肝和肉粒 ，

【调料】
    蒜茸5克，撒上葱末，辣椒末 、白糖 、鱼肝100克 ，中火炖至茄子软烂，淀粉
、烹绍酒 ，有补气养血、精盐 、油温达到七成热时
，精盐、猪瘦肉50克。切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，鱼肝100克，肉粒倒入沙锅中 ，味精
、葱末 、加入汤水 、白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、精盐、胡椒

【原料】
    茄子500克 ，煸炒片刻，