（2）白矾 、地方盛入碗内 ，小吃粉丝10克 ，绝西葱花适量 。安羊撇去浮沫 ，肉泡淋入芝麻油 ，做法盐 、地方将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，小吃干姜 、绝西
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、羊骨头1副 、大火熬1小时 ，扎口下锅，下入羊骨头，撇去浮沫 ，羊肉剔骨后切大块 、粉丝一并倒入汤中 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、捞出砸断 。将调味料（1）装入纱布袋 ，水始终保持滚沸 ，再加入盐、
责任编辑：hdwmn_lw味精，料酒 、调味料 ：
（1）羊油 、芝麻油各适量 。大锅内加水烧沸后，味精 、
做法 ：
1 、盐 、撒上葱花即成 。肉片放在馍上 ，
2 、料酒、
3 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，花椒 、